TORREVENTO OTTAGONO CASTEL DEL MONTE NERO DI TROIA RISERVA DOCG

Kraj: Włochy

Region: Apulia / Castel del Monte

Kolor: czerwone

Szczepy: Nero di Troia

Styl: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5 %

Wino TORREVENTO „OTTAGONO” CASTEL DEL MONTE NERO DI TROIA RISERVA DOCG to prawdziwy klejnot wśród włoskich win, będący wyrazem bogatej tradycji winiarskiej regionu Apulia. Jego rubinowy kolor z fioletowymi refleksami jest jak wizualna poezja w kieliszku, zapowiadająca głębię i intensywność doświadczenia, które ma nadejść. Aromat tego wytrawnego czerwonego wina jest pełen obietnic – intensywne nuty ciemnych owoców leśnych, takich jak jagody i jeżyny, rozbudzają zmysły, przywołując wspomnienia letnich dni spędzonych na zbieraniu owoców w lesie. Smak wina jest równie imponujący, mocny i gęsty, z potężną strukturą, która świadczy o starannej selekcji winogron i mistrzowskim procesie produkcji. Dwunastomiesięczne dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje winu złożoności i elegancji, pozwalając na rozwinięcie bogatego bukietu smakowego.

Wino to, dzięki swojej strukturze i charakterowi, jest idealnym towarzyszem dla wielu potraw. Doskonale komponuje się z twardymi, starzonymi serami, które równoważą jego bogactwo smaków. Kofty jagnięce, z ich delikatną teksturą i wyrafinowanym smakiem, są wspaniałym uzupełnieniem intensywności wina. Karkówka pieczona, z jej soczystością i głębią aromatu, tworzy harmonijne połączenie z wytrawnością i strukturą „OTTAGONO”. Wino to jest również doskonałym wyborem do innych mięsnych dań, takich jak czerwone mięso, dziczyzna czy wędliny, które podkreślają jego charakter i pozwalają na pełne wyrażenie jego potencjału smakowego.

TORREVENTO „OTTAGONO” CASTEL DEL MONTE NERO DI TROIA RISERVA DOCG to wino, które z dumą prezentuje swoje korzenie i terroir. Winogrona Nero di Troia, z których jest produkowane, są zbierane z winnic położonych w pobliżu Castel del Monte, w starożytnej winnicy u podnóża zamku, co nadaje winu unikalny charakter i głębię. Piwnica, w której wino dojrzewa, jest organiczna, co świadczy o zaangażowaniu producenta w zrównoważone metody produkcji i szacunku dla natury. Wino to jest nie tylko wyrazem umiejętności winiarzy, ale także ich cierpliwości i pasji do tworzenia wyjątkowych win, które są w stanie ewoluować i udoskonalać się z czasem, zachowując swoją doskonałość nawet po pięciu latach starzenia.

Degustacja TORREVENTO „OTTAGONO” to podróż przez historię i kulturę winiarską Apulii, która z każdym łykiem odkrywa kolejne warstwy smaku i aromatu. To wino, które zasługuje na uwagę i docenienie, zarówno przez koneserów, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z winami. Jego jakość i równowaga smaku są wynikiem pracy wykonanej z miłością i dbałością o każdy szczegół, co czyni go prawdziwym dziełem sztuki w świecie win. TORREVENTO „OTTAGONO” to wino, które opowiada historię swojego miejsca pochodzenia, celebruje życie i zachęca do dzielenia się nim z bliskimi przy wspólnym stole.