Kraj: RPA

Region: Stellenbosch

Kolor: czerwone

Szczepy: Pinotage

Styl: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14 %

Opisane wino Pinotage od Kanonkop to prawdziwy majstersztyk, który z pewnością zachwyci każdego miłośnika wina. Jego bogaty bukiet aromatyczny, w którym dominują nuty czerwonych owoców takich jak dojrzała wiśnia, czerwona porzeczka i truskawka, tworzy niezapomniane wrażenie już od pierwszego powąchania. Dodatkowo, subtelne akcenty suszonych płatków róży, mentolu i świeżo palonych ziaren kawy dodają głębi i złożoności, sprawiając, że wino to jest nie tylko przyjemne dla podniebienia, ale i dla zmysłu węchu.

W smaku wino to jest równie imponujące, oferując harmonijne połączenie smaków owocowych, ziołowych i przyprawowych. Likierowa wiśnia, dżem truskawkowy, wanilia i cynamon splatają się z nutą mentolu, tworząc bogatą paletę smaków, która jest jednocześnie zrównoważona przez delikatną ziemistość. Muskularne taniny i solidna struktura wina, wsparte dobrze wyważoną kwasowością, świadczą o jego kompleksowości i potencjale do długiego starzenia.

Wino to doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, od klasycznego burgera, przez aromatyczny gulasz jagnięcy, aż po soczystą karkówkę pieczoną. Każde z tych dań podkreśli inne aspekty smakowe wina, tworząc wyjątkowe połączenia, które mogą zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Dodatkowo, warto zwrócić uwagę na proces produkcji tego wina. Owoce zbierane z młodych krzewów, dojrzewające przez 12 miesięcy w beczkach typu barrique drugiego i trzeciego użycia, pozwalają na uzyskanie głębi smaku bez dominującej obecności dębu. To świadczy o umiejętnościach i doświadczeniu producenta, który z powodzeniem wydobywa z odmiany Pinotage to, co najlepsze.

Podsumowując, Kanonkop Pinotage to wino, które z pewnością zasługuje na uwagę. Jego złożoność, bogactwo smaków i aromatów, a także doskonałe połączenie z wieloma potrawami, czynią z niego idealny wybór na specjalne okazje, jak i na codzienny posiłek. To wino, które z każdym łykiem opowiada historię swojego pochodzenia, umiejętności winiarza i bogactwa południowoafrykańskiej ziemi.