Kraj:  Argentyna

Region: Mendoza

Apelacja: Valle de Uco

Producent: Bodegas Catena Zapata

Szczepy: Malbec

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

Barwa przypominająca aromat wiśniowy. Bukiet wina ujawnia zapach dojrzałych czarnych wiśni z delikatnym kwiatowym akcentem i odrobiną przypraw. W smaku wino jest bogate, aksamitne i giętkie, z wyraźnymi nutami jeżyn, malin, czarnych porzeczek, słodkich przypraw oraz subtelnej skóry. Finisz jest długi i intensywny, podkreślony przez miękkie taniny. Idealnie komponuje się z potrawami takimi jak gulasz jagnięcy czy comber z jelenia.

W 1902 roku Nicola Zapata, włoski imigrant z Marchii, założył winnicę Catena Zapata. Obecnie jest to renomowane winiarskie imperium i najbardziej znana argentyńska firma rodzinna produkująca wyśmienite wina. Kieruje nią Nikolas Catena, wybitny ekonomista, który zdobył uznanie Roberta Parkera i został uhonorowany tytułem Człowieka Roku 2009 przez magazyn Decanter. Jest on wnukiem założyciela i wraz z dziećmi kontynuuje rodzinne tradycje. Catena Zapata posiada 425 hektarów winnic zlokalizowanych w Maipú, San Carlos, Lujan de Cuyo oraz Tupungato.

Mendoza to serce argentyńskiego winiarstwa, zajmujące płaskowyż u podnóża Andów i odpowiadające za około 70% rocznej produkcji wina w kraju. To tutaj Malbec, francuska odmiana winogron, znalazła swoje idealne warunki do wzrostu, dając czerwone wina o dużej koncentracji i intensywności smaku. Wysokość terenów Mendozy jest kluczowa dla łagodzenia gorącego, suchego klimatu, a chłodniejsze noce po ciepłych dniach spowalniają dojrzewanie winogron, wydłużając sezon wegetacyjny i przyczyniając się do tworzenia bogatych, dojrzałych owoców. Systemy nawadniające, takie jak rzeka Mendoza, która przepływa przez region, ułatwiają uprawę. Suche i ciepłe okresy zbiorów pozwalają winiarzom zbierać winogrona w optymalnym czasie, nie martwiąc się o zmienne warunki pogodowe, co zapewnia równomierną jakość rok po roku. Skaliste, piaszczyste gleby regionu są ubogie w materię organiczną, co dodatkowo wpływa na charakter wina.