Winny Skład – Sklep z Winem On-Line

Wina Piemontu

Piemont, z jego malowniczymi krajobrazami i bogatą historią winiarstwa, jest jednym z najbardziej cenionych regionów winiarskich na świecie. Oto przewodnik po najważniejszych apelacjach winiarskich Piemontu, w tym Turynie, który jest sercem tego regionu:

Barolo: Znane jako “wino królów i król win”, Barolo jest produkowane wokół wiosek La Morra, Serralunga d’Alba, Montforte d’Alba, Barolo i Castiglione Faletto. To wytrawne czerwone wino, cenione za swoją głębię, strukturę i potencjał dojrzewania1.
Barbaresco: Często opisywane jako bardziej delikatne i dostępne niż Barolo, Barbaresco jest również wytwarzane z odmiany Nebbiolo. Charakteryzuje się elegancją i złożonością, z możliwością starzenia się przez wiele lat2.
Barbera: Z apelacji takich jak Barbera d’Asti i Barbera d’Alba, wina te są znane z ich żywej kwasowości i owocowego charakteru. Są to dostępne i wszechstronne wina, które świetnie komponują się z różnorodnymi potrawami1.
Dolcetto: Odmiana ta jest znana z produkcji przystępnych i owocowych win czerwonych, które najlepiej smakują młode. Dolcetto z regionów jak Dolcetto di Ovada oferuje przyjemne doznania bez potrzeby długiego starzenia1.
Asti Spumante i Moscato d’Asti: Te słodkie, musujące wina są produkowane z odmiany Muscat. Asti Spumante jest bardziej efervescentne, podczas gdy Moscato d’Asti jest delikatniejsze i słodsze, idealne jako aperitif lub do deserów1.
Gavi: Produkowane z odmiany Cortese, wina Gavi są cenione za swoją świeżość, kwiatowe aromaty i mineralność. To wytrawne białe wina, które są doskonałe na letnie dni1.
Roero: Znane z czerwonych win z Nebbiolo oraz białych z Arneis, Roero oferuje wina o wyraźnym charakterze i świeżości, które często są dostępne do picia wcześniej niż ich bardziej znane odpowiedniki z Barolo i Barbaresco2.
Langhe: Region Langhe, rozciągający się na południe od rzeki Tanaro, słynie z różnorodności win. Wina z Langhe, takie jak Langhe Rosso, charakteryzują się eleganckimi nutami owocowymi i kwiatowymi, a także aromatami ziemistymi i mineralnymi1.
Gattinara: Wina z Gattinara są znane z długiego potencjału dojrzewania i złożonych, eleganckich smaków z mocnym tanicznym rusztowaniem. Wina Gattinara DOCG muszą dojrzewać co najmniej 3 lata, z czego nie mniej niż 1 rok w beczce1.
Monferrato: Monferrato to obszar o bogatej historii winiarskiej, który obejmuje 100 gmin w prowincjach Alessandria i Asti. Wina z Monferrato są często tworzone z mieszanki szczepów, w tym Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon i Merlot, oferując złożone aromaty owoców leśnych, pieprzu i cynamonu1.
Turyn, stolica regionu, jest potężnym centrum przemysłu, kultury i nauki, a także ważnym punktem na mapie winiarskiej Piemontu. Winiarnie zajmują ponad 46 000 hektarów, w tym obszary Langhe – Roero i Monferrato, które w 2014 roku zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego i Przyrodniczego UNESCO3. Turyn jest nie tylko bramą do tych wspaniałych winnic, ale także miejscem, gdzie można odkryć wielowiekowe techniki produkcji wina i skosztować lokalnej kuchni, która doskonale komponuje się z winami z regionu1.

Każda z tych apelacji wnosi coś wyjątkowego do bogatej palety win Piemontu. Od potężnych i tanicznych Barolo, przez eleganckie Barbaresco, aż po orzeźwiające Asti Spumante, Piemont oferuje wina na każdą okazję i do każdego rodzaju potraw. To właśnie różnorodność i jakość sprawiają, że wina z Piemontu są tak cenione i poszukiwane przez koneserów na całym świecie

Turyn, będący stolicą regionu Piemont, nie jest typowo kojarzony jako odrębny region winiarski, ale z pewnością jest ważnym centrum kultury winiarskiej. Miasto to jest bramą do odkrywania win z Piemontu, oferując dostęp do szerokiej gamy win produkowanych w okolicznych apelacjach.

Wina z Piemontu, które warto skosztować podczas wizyty w Turynie, to między innymi:

Nebbiolo: To jedna z najważniejszych odmian winorośli w Piemoncie, dająca dwa z najlepszych czerwonych win regionu: Barolo i Barbaresco1.
Barolo: Czerwone wino DOCG produkowane w jedenastu gminach prowincji Cuneo, wytwarzane ze szczepu winogron Nebbiolo1.
Ruché: Mniej znane, ale równie interesujące wino z Piemontu, które warto poznać1.
Gavi: Pyszne białe wino z Piemontu, cenione za swoją świeżość i kwiatowe aromaty1.
Timorasso: Kolejne białe wino z regionu, które zyskuje na popularności dzięki swoim wyjątkowym cechom1.
W Turynie można również doświadczyć degustacji lokalnych win, co jest fantastycznym sposobem na poznanie historii i tradycji winiarskich Piemontu2. Odkrywanie win z Piemontu w samym sercu Turynu to wciągające doświadczenie, które pozwala na głębsze zrozumienie specyficznych cech, technik produkcji wina oraz sposobów ich podawania i łączenia.

Jeśli jesteś w Turynie, zdecydowanie warto skorzystać z okazji i odkryć bogactwo win piemonckich, które są integralną częścią dziedzictwa tego regionu