WINNICA KAMIL BARCZENTEWICZ PINOT BALNC

Kraj: Polska

Region: Małopolski Przełom Wisły

Kolor: białe

Szczepy: Pinot Blanc

Styl: wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12 %

Pinot Blanc autorstwa Kamila Barczentewicza wyróżnia się charakterystycznym profilem odmianowym i słomkową barwą. Jego aromatyczny bukiet obfituje w intensywne nuty zielonego jabłka, gruszki, białych kwiatów i ziół, w tym melisy, oraz dojrzałej, słodkiej cytryny, nadając mu wyjątkowej soczystości. Dominującym elementem smaku jest wyrazista mineralność, która odzwierciedla wapienne gleby, na których uprawiane są winogrona. Te doznania smakowe są dodatkowo podkreślone chrupkością jabłka, słodyczą mirabelek i zdecydowaną kwasowością, zaokrągloną przez długie leżakowanie na osadzie drożdżowym.

Szczegóły produkcji: Wino to fermentowało w zbiornikach ze stali nierdzewnej i nie było filtrowane. Dojrzewało przez 9 miesięcy w stalowych tankach na grubym osadzie drożdżowym.

Sugestie podawania: To wino świetnie pasuje do grillowanych zielonych warzyw z ziołowym winegretem, owoców morza, grillowanych i pieczonych ryb, drobiu, lekkich sosów oraz sałatek.