Kraj:  Argentyna

Region: Mendoza

Apelacja: Valle de Uco

Producent: Grupo Foster Lorca

Dojrzewanie: 12 miesięcy

Szczepy: Cabernet Sauvignon

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

Lamita Reserva Cabernet Sauvignon to wytrawne czerwone wino, które uosabia esencję odmiany Cabernet Sauvignon, uprawianej w dolinie Valle de Uco w Mendozie. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami świeżych czereśni i papryki, wzbogaconymi o nuty przypraw. W smaku jest doskonale zbalansowane, złożone, z dojrzałymi taninami i długotrwałym finiszem. Idealnie komponuje się ze stekami, gulaszami, w tym warzywnymi, grillowanymi mięsami i warzywami, a także potrawami z dodatkiem dzikich grzybów.

Mauricio Lorca to winiarz z nowej generacji, który pragnie przekraczać granice tradycji, być liderem i nieustannie innowować. Posiada renomę dzięki pracy w prestiżowych argentyńskich winnicach, doradza w różnorodnych projektach winiarskich i jest głównym enologiem w winnicy Enrique Foster, będąc jednocześnie współwłaścicielem Bodega Foster Lorca. Lorca jest prekursorem w tworzeniu win Premium bez użycia drewna. Jego filozofia skupia się na zapewnieniu, że jakość wina wynika z odpowiedniego zarządzania winnicą i nowoczesnej enologii, mającej na celu oddanie konsumentowi tego, co najlepsze z natury.

Mendoza to serce argentyńskiego winiarstwa, zajmujące płaskowyż u podnóża Andów i odpowiadające za około 70% rocznej produkcji wina w kraju. To tutaj Malbec, francuska odmiana winogron, znalazła swoje idealne warunki do wzrostu, dając czerwone wina o dużej koncentracji i intensywności smaku. Wysokość terenów Mendozy jest kluczowa dla łagodzenia gorącego, suchego klimatu, a chłodniejsze noce po ciepłych dniach spowalniają dojrzewanie winogron, wydłużając sezon wegetacyjny i przyczyniając się do tworzenia bogatych, dojrzałych owoców. Systemy nawadniające, takie jak rzeka Mendoza, która przepływa przez region, ułatwiają uprawę. Suche i ciepłe okresy zbiorów pozwalają winiarzom zbierać winogrona w optymalnym czasie, nie martwiąc się o zmienne warunki pogodowe, co zapewnia równomierną jakość rok po roku. Skaliste, piaszczyste gleby regionu są ubogie w materię organiczną, co dodatkowo wpływa na charakter wina.