Cierpki, lekko drożdżowo-roślinny  z aromatami białych owoców i wyraźnymi nutami mineralnymi oraz bardzo lekkimi niuansami kwiatowymi. Soczyste, słodkawe owoce, żywa kwasowość i wyczuwalny dotyk dojrzałych tanin, orzechowo-drożdżowe tony, odrobina kwiatów i czerwonych jagód na podniebieniu, nuty zielno-roślinne, bardzo dobry finisz.

Jako dodatek np. do  tarte flambée.